Гунканы

Покрывшись нежным ковром голландского сыра Гауди и получив горячее касание духовки, они превращаются в совершенно новое блюдо, таящее многоуровневую комбинацию вкусов. Рыба, выбранная тобой сама, решает судьбу этой запеканки. Рыбный компонент на выбор (мидии, снежный краб, креветка, лосось, угорь), рис, нори, сыр гауда, майонез, чеснок, икра тобико, соус унаги.

Миниатюрные пакетики, содержащие секретные запасы золота — это изящно расположенные рисовые лепёшечки, запечатанные листиком нори и заполненные красивыми золотыми гранулами икры. Предлагаю сразу окунуться в царскую жизнь! Ингредиенты: Красная икра, рис, нори.

Каждое судно сделано из тугого цилиндра риса, защищённого листом нори, несет своё тайное содержимое — крупную тигровую креветку, сверкающую икрой тобико. Пусть твоя еда превращается в маленькое захватывающее путешествие по волнам Тихого океана. Ингредиенты: Креветка тигровая, икра тобико, заправка на выбор, рис, нори.

Весёлые крошечные лодки, сделанные из круглых слоёв риса, аккуратно обернутых листьями нори, несут на борту серебристые кристаллы красной икры и богато окрашенные ломтики лосося. Выбор заправки определяет степень экстравагантности этого путешествия. Ингредиенты: Рис, нори, лосось, икра тобико, заправка на выбор: японский майонез/спайси.

Скромная внешность скрывает фантастически свежий вкус бурого тунца, украшенного рыжеватыми икринками тобико. Добавь японский майонез или спайси-заправку и почувствуй себя героем пиратской истории, собирающим добычу в открытом море. Ингредиенты: Тунец, икра тобико, заправка на выбор, рис, нори.

Плотно упакованная порция риса с крышечкой из нори скрывает богатства: яркие полосы угря, которые венчает янтарная посыпка из икры тобико. Выбор заправки — ключ к успеху твоего приключения. Ингредиенты: Угорь, икра тобико, заправка на выбор, рис, нори.

Листья японской морской зелени, известные как чука, находятся в центре внимания, обладая крепким ароматом моря и свежести весны. Смешиваются они с фирменным соусом гамадари, завернувшимся в рисовую подкладку и нори-обертку. Такой гункан способен перенести вас в медитативное спокойствие древнего храма Киото. Ингредиенты: Рис, нори, чука, соус гамадари.